Syren saft
Räcker till
ca. 3 flaskor
Det här behöver du:
60 klasar lila bondsyren
1 skivad citron
30 gr vin syra
30 gr citron syra
1,2 kg strösocker
1,5-2 l vatten
Så här gör du:
Blanda socker citron och välavsköljda klasar blommor. Koka upp vatten och häll över. Ha i syran och rör om noga.
Låt stå i kylskåp 5 dagar. rör om varje dag.
Häll upp på väl rengjorda flaskor.
Servera med isbitar och du har en mycket läskande sommar dricka med härligt ljuslila färg.